ФУРШЕТ

КАНАПЕ
Канапе капрезе, 50 г
Свежие овощи в сливочном соусе крудите, 60 г
Тар-тар из говядины на начос, 30 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Куриный рулет с морковью и соусом тар-тар, 45 г
Мини-брускетта с ростбифом, 40 г

САЛАТЫ
Оливье с курицей, 130 г
Салат со страчателлой, хурмой и узбекским томатом, 150 г

ДЕСЕРТЫ
Чизкейк Сан-Себастьян, 60 г
Канапе фруктовое, 50 г

НАПИТКИ
Домашний морс (в ассортименте), 200 мл
Чай, кофе, сахар, лимон, сливки, 200 мл
Домашний лимонад (в ассортименте), 200 мл

КАНАПЕ
Канапе с сыром и виноградом, 50 г
Тарталетка с куриным паштетом и грушевым чатни, 35 г
Ростбиф на картофельном хэшбрауне, 30 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Мини-брускетта с угрем, 40 г
Рулетики из баклажанов, 100 г

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Крокеты из морепродуктов с имбирным айоли, 45 г
Попкорн из курицы с соусом спайси, 170 г

САЛАТЫ
Оливье с языком, 130 г
Мини-салат капрезе, 100 г

ДЕСЕРТЫ
Чизкейк Сан-Себастьян, 60 г
Канапе фруктовое, 50 г

НАПИТКИ
Домашний морс (в ассортименте), 200 мл
Чай, кофе, сахар, лимон, сливки, 200 мл
Домашний лимонад (в ассортименте), 200 мл

КАНАПЕ
Копченая утка на дыне с базиликом и бальзамическим кремом, 30 г
Печеная свекла с малиной и сливочным кремом, 55 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из яйца с красной икрой, 100 г
Брускетта с узбекскими томатами, 40 г
Тар-тар из говядины с артишоками, 70 г
Ростбиф на картофельном хэшбрауне, 30 г

САЛАТЫ
Мини-салат мимоза с копченой форелью, 100 г
Салат Цезарь с цыпленком, 100 г

ГОРЯЧЕЕ
1 позиция на выбор:
Стейк из Тунца со спаржей и устричным соусом, 120 г
Щечки говяжьи с картофельным пюре и соусом демиглас, 120 г
Утиная грудка с картофельным пюре и соусом «Жу», 120 г

ДЕСЕРТЫ
Крем Каталана, 75 г
Десерт муссовый с шоколадным кранчем и грушевым чатни, 50 г

НАПИТКИ
Домашний морс (в ассортименте), 200 мл
Чай, кофе, сахар, лимон, сливки, 200 мл
Домашний лимонад (в ассортименте), 200 мл

КАНАПЕ
Лосось на имбирном кексе, 30 г
Печеная свекла с малиной и сливочным кремом, 55 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Крудо из Лангустинов с соусом лемонграсс, 65 г
Вителло Тоннато, 75 г
Риет из копченой трески, 90 г
Сыры с трюфельным медом и финиками, 60 г

САЛАТЫ
Салат с ростбифом, 75 г
Салат «Нисуаз» с тунцом и печеными томатами, 90 г
Зеленый салат, 80 г

ГОРЯЧЕЕ
1 позиция на выбор:
Шашлычок с Креветкой, 80 г
Говяжий язык, 80 г
Стейк из палтуса, 80 г

ГАРНИР
Овощи гриль, 70 г
Запеченный картофель бейби, 70 г

ДЕСЕРТЫ
Чизкейк Сан-Себастьян, 60 г
Канапе фруктовое, 50 г

НАПИТКИ
Домашний морс (в ассортименте), 200 мл
Чай, кофе, сахар, лимон, сливки, 200 мл
Домашний лимонад (в ассортименте), 200 мл

КАНАПЕ
Гребешок с соусом лемонграсс и икрой палтуса, 30 г
Тар-тар из тунца с хурмой, авокадо и соусом «медовый Шисо», 35 г
Канапе капрезе, 50 г
Печеная свекла с малиной и сливочным кремом, 55 г

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Ростбиф с маринованным луком и соусом барбекю, 65 г
Татаки из лосося с сыром и кунжутным дресингом, 70 г
Тарталетка с куриным паштетом и грушевым чатни, 35 г
Карпаччо из осьминога с томатной сальсой, 65 г
Сыры с трюфельным медом и финиками, 60 г

САЛАТЫ
Салат с копченой уткой, свеклой и козьим сыром, 60 г
Салат Цезарь с тигровой креветкой, 85 г
Салат Нисуаз с тунцом и печеными томатами, 90 г

ГОРЯЧЕЕ
2 позиции на выбор:
Шашлычок из лосося, 80 г
Стейк мачете, 80 г
Утиная ножка, 80 г

ГАРНИР
Цукини и мини кукуруза, 70 г
Овощная капоната, 70 г

ДЕСЕРТЫ
Десерт муссовый с шоколадным кранчем и грушевым чатни, 50 г
Наполеон со свежими ягодами, 50 г

НАПИТКИ
Домашний морс (в ассортименте), 200 мл
Чай, кофе, сахар, лимон, сливки, 200 мл
Домашний лимонад (в ассортименте), 200 мл